本日のブログは内容を一部変更してお伝えします…

昨日お伝えした本日のタイトル『事務員ｷｭｰﾃｨｰ山口の名前の由来とその真実』はまだ原稿が出来上がっていないのと、遊んでばっかりだったので今日は一生懸命仕事をしているので今夜原稿をまとめて明日お伝えします…。

　　　　　　　　　で、新ためてタイトルは『８０センチの本ヒラメ』です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　イケスの大きなヒラメに驚いてる現場監督の阿部さんと噂のｷｭｰﾃｨｰ山口

　　
活じめしているのが会社の隣の漁師の渡辺さん、顔を撮らない事を条件に取材と写真は許可をしてくれたとってもシャイで気さくな人。

　　　

なかなか見る事のないサイズの８０センチ。重さは量らなかったのでわかりませんが、５キロ位で真ん中の一番厚い所で８センチはあった銭函沖で採れた巨大な本ヒラメ


　　　

私が作りました

土曜日に活じめをして普通は新鮮な方がウマイと思うお刺身ですが、しめてから２０時間は固くて美味しくないのです。日曜日空手の大会が終わったあと急いで自宅に戻り調理し丈夫塾９周年で父母の皆さんと先生達で頂きました（大好評）なかなかいい仕事するでしょ

とこれで話が終わると自分で全てやったみたいですけど、三枚おろしと皮を引くのは「円山らくべえ」さんの板前さんいやってもらいました（これだけ巨大だと自宅ののキッチンでは無理）多分自分で三枚おろしをしていたら一時間はかかるでしょう。　板前さんありがとう