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そろそろ旬

昨日は素早く自宅を出発したのでお昼の12時前から腹ペコ。あちこち用事を済ませ走り回っているところに、友人の魚屋さんからこんな意地悪なメールが…

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「ウマソーなヒラメですな半身おいくら万円ですか」と返信すると、またまた意地悪なメールが…

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なんと四キロオーバーの「本マス」の写メが…
空腹時に送られてきた、食をソソル写メに耐えきれず、昼イチで魚屋さんに行きゲット
で、昨日の夕飯に…

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意外と知られていませんが、北海道近海のヒラメは春が旬で、本ますの旬が終わると、私の大好きな時鮭の旬が始まります。食の楽しみな季節ですね…
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